Società Cooperativa Sociale a r.l.
EQUOSOLIDALE
Via Marconi, 62/64
86100 Campobasso 
Tel.: 0874438967
bottega@equo-solidale.it

Laboratorio artigianale del cioccolato
gestito dalla Cooperativa Sociale
“Vittorio Bachelet”
Largo S. Nicola, 22
86017 Sepino (CB)
Telefono: 0874.790747
 
IL SOGGETTO PROPONENTE
La bottega “Cose dell’Altro Mondo” è la prima bottega del commercio equo e solidale nata nel Molise. Attiva a Campobasso dal luglio 2002, “Cose dell’Altro Mondo” rappresenta un’opportunità sul territorio molisano di esprimere un modo alternativo di consumare e di rapportarsi con il Sud del mondo. La bottega è gestita dalla Società Cooperativa Sociale a r.l. “Equosolidale” ed è socia AssoBotteghe.
IL SOGGETTO ADDETTO ALLA LAVORAZIONE DEL CIOCCOLATO

La Cooperativa Sociale a r.l. “Vittorio Bachelet” è stata costituita nel 1986 con lo scopo di curare i rapporti assistenziali, previsti dalle vigenti leggi, con gli anziani, con i minori, con i portatori di handicap e con tutti gli altri ceti emarginati.
La struttura è composta da operatori psichiatrici, infermieri, assistenti sociali a convenzione, psicologo o psichiatra, istruttori per la riabilitazione per le attività da laboratorio.
La struttura ha iniziato l’attività nel 1988 assumendo la gestione della residenza di Sepino (CB) ed al fine di favorire la riabilitazione delle persone affette da disturbi psichiatrici.

Ha avviato molteplici attività tra le quali:
- lavorazione della ceramica, indirizzata principalmente alla riproduzione di oggetti di valore storico e artistico con particolare riferimento agli scavi archeologici di Altilia (CB);
- vetrofusione;
- lavorazione del cioccolato;
- intensificazione delle relazioni con il mondo della scuola;
- organizzazione di convegni;
- vendita e commercializzazione dei prodotti realizzati.

IL PRODOTTO
Le uova sono prodotte in confezioni da 200g e 400g al latte o fondente.
Il cioccolato utilizzato è stato acquistato da Equoland (www.equoland.it) e gli ingredienti relativi al cacao e allo zucchero di canna sono prodotti del commercio equo e solidale.
Il cioccolato fondente
• Origine
- Luogo di coltivazione delle fave di cacao: Echeandia (Ecuador)
- Luogo di lavorazione delle fave di cacao: Salinas, Guaranda (Ecuador)
• Denominazione: cioccolato fondente extra amaro (cacao 60% minimo)
• Descrizione - Presenta caratteristiche d’impiego universali ed è adatto per il modellaggio di produzioni piene, cave o per copertura. Inoltre l’elevata percentuale di pasta di cacao gli conferisce un aroma molto gradevole di cioccolato amaro ed accentuata colorazione scura adatta per creazioni di pregio.
• Ingredienti: pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, proteine del latte, lattosio, lecitina di soia.
Il cioccolato al latte
• Origine
- Luogo di coltivazione delle fave di cacao: Echeandia (Ecuador)
- Luogo di lavorazione delle fave di cacao: Salinas, Guaranda (Ecuador)
• Denominazione: cioccolato al latte (cacao 40% minimo)
• Descrizione - Dotato di versatilità si presta sia per modellaggio che per copertura. è utilizzato come ingredienti per dolci e farcitura. Gusto accentuato di latte, colore chiaro.
• Ingredienti: zucchero di canna, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, vaniglia naturale. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, proteine del latte, lattosio, lecitina di soia.
 
LE SORPRESE
Le sorprese sono prodotti artigianali importati da Equomercato provenienti dal Perù (CIAP), Sri Lanka (Gospel House) e Tailandia (Y-Development) e sono diverse a seconda del peso dell’uovo. (www.equomercato.it)
CIAP

CIAP (Centrale Interregionale di Artigianato del Perù) rappresenta una organizzazione modello, efficiente e partecipativa, al servizio degli artigiani poveri per migliorare le loro condizioni di vita. Cerca di migliorare le condizioni di vita degli artigiani poveri, le loro famiglie e comunità attraverso il miglioramento della produzione e commercializzazione dei prodotti nelle condizioni, per loro, più vantaggiose. Dalla sua fondazione nel 1992, CIAP si è consolidata come organizzazione rappresentante la maggior parte degli artigiani delle diverse aree marginali e depresse del Perù, contribuendo allo sviluppo dei suoi soci e al benessere delle loro famiglie.

Obiettivi
CIAP intende perseguire i seguenti obiettivi:
• difendere e preservare l’identità culturale andina ed amazzonica;
• promuovere l’organizzazione degli artigiani e rafforzare quelle esistenti;
• migliorare la qualità delle condizioni di vita degli artigiani, delle loro famiglie e delle loro comunità;
• appoggiare lo sviluppo integrale delle comunità da dove vengono le associazioni.
Le sorprese CIAP, presenti nella gran parte della produzione di uova da 200g, sono graziosissimi animalitos in ceramica da collezione importati da Equomercato.


GOSPEL HOUSE HANDICRAFTS
GOSPEL HOUSE Handicrafts nata nel 1984 nello Sri Lanka, è una società a responsabilità limitata e tutti i profitti vengono reinvestiti in progetti della stessa. I lavoratori ricevono un salario equo, indennità e benefici come le ferie e i giorni di malattia pagati, un fondo previdenza per la casa e l’assistenza medica. GHH dà lavoro direttamente a sessanta persone che sono impiegate in maniera permanente, inoltre promuove lo sviluppo dei mercati per conto di altri nove gruppi artigianali della zona. GOSPEL HOUSE Handicrafts è un’organizzazione che si propone di formare e di impiegare giovani poveri e semi-analfabeti nella creazioni di giocattoli di legno laccato, utensili e artigianato ornamentale e artistico. I giovani impiegati a tempo pieno sono 30, mentre circa 60 persone sono coinvolte nei singoli progetti. Le sorprese GHH, presenti in una parte della produzione di uova da 200g, sono coloratissimi puzzle in legno importati da Equomercato.

Y-DEVELOPMENT
Y-Development è stata fondata da YMCA (Young Men’s Christian Association)‚ un network fondato nel 1984 e diffuso in molti paesi del mondo. In Tailandia YD fornisce supporto agli artigiani delle comunità rurali per progettare e commercializzare i loro prodotti. Nei villaggi vengono realizzati corsi di formazione per sviluppare le capacità produttive a partire dalle tradizioni e dalle materie prime disponibili. I prodotti realizzati vengono poi venduti sul mercato locale o attraverso i canali del commercio equo. I profitti delle vendite‚ oltre a pagare gli artigiani‚ vengono utilizzati per le iniziative di YMCA a sostegno delle comunità.
Attualmente YD raccoglie 30 gruppi di produttori nel nord della Tailandia e dà lavoro a oltre 500 persone. Le sorprese YD, presente nella produzione di uova da 400g, consistono in un set di 8 simpaticissime matite colorate importate da Equomercato.
PREZZO TRASPARENTE
Una quota del prezzo (€ 0,25/uovo 200g ÷ € 0,50/uovo 400g) è rivolta al progetto “Alma de Mujer”
www.lisoladiamantani.org